ANTIPASTI FREDDI | Koude Voorgerechten

Vitello Tonnato
Dun gesneden kalfsvlees uit de oven met een heerlijke tonijnsaus
14,50

Carpaccio Di Manzo 
Dun gesneden ossenhaas met een saus van olijfolie, citroen en Parmezaanse kaas
14,50

Burrata Alla Pugliese
Romige kaas uit Puglia geserveerd met tomaten en basilicum (vegetarisch)
13,50

Tartare Di Pesce
Romige kaas uit Puglia geserveerd met tomaten en basilicum (vegetarisch)
13,50

ANTIPASTI CALDI | Warme Voorgerechten

Parmiggiana di melanzane alla Calabrese 
Aubergine uit de oven naar een oud recept van onze grootmoeder uit Calabrië
11,00

Funghi al forno
Champignons uit de oven met een heerlijke gorgonzola-roomsaus
9,50

Gamberi Rossi di Mazare (sicilie)
Gepelde rode wilde garnalen met knoflook en een licht pikante saus. geserveerd met krokant knoflookbrood
12,50

PINSA - Le Classiche

Romeinse stijl pizza (32cm)

La Margherita
Tomaat, mozzarella, verse basilicum en olijfolie extra vergine
8,50

La Napolitana
Tomaat, ansjovis, olijven, kappertjes en oregano
12,50

La Crudaiola
Cherry tomaten, mozzarella, rucola, San Daniele Parma ham, Scamorza kaas (licht gerookt) en Parmezaanse kaas
14,00

La tonno e tartufo
Tomaat, tonijn, uien uit tropea, truffel mayonaise
13,00

La Diavola
Pikante Salami, burrata Pugliese, ansjovis cherry tomaten, olijven en verse basilicum
12,00

PINSA | Le Creative

Romeinse stijl Pizza (32cm)

5 Formaggi
Mozzarella, pikante gorgonzola, Taleggio, Provolone en ricotta kaas
13,50

La vegetariana
Tomaat mozzarella, aubergine, courgette, cherrytomaat, uien van Tropea, paprika en Parmezaanse kaas
12,50

La carpaccio
Tomaat, mozzarella, rucola, dun gesneden ossenhaas en Parmezaanse kaas
13,50

La salmone
Ricotta kaas, gerookte zalm, uien uit Tropea, kappertjes en roze peper
14,00

La Raimondi
Tomaat, mozzarella, pikante salami, gorgonzola, Cherry tomaat, uien, aubergine en oregano
15,00

Extra ingrediënten zijn mogelijk tegen meerprijs
1,50

Op zaterdag zijn Pinsa's alleen te bestellen om af te halen.
Bij afhalen vanaf minimaal 3 Pinsa's €10,00 per stuk.
Niet in combinatie met andere acties.

PASTA | Pasta’s

Spaghetti Aglio Olio E Peperoncino
Spaghetti met knoflook, olijfolie en verse peper
14,50

Pasta Alla Carbonara
Fusilli met Guanciale spek, Pecorino, Parmezaanse kaas en een ei van onze eigen kippen
16,50

Linguine all'astice 
Pasta met kreeft
21,50

Pasta Al Parmagigiano (min 2 pers.)
Pasta geflambeerd in een vorm van Parmezaanse kaas
19,50 p.p.

Ravioli Dello Chef 
Huisgemaakte ravioli (verrassing van de chef)
19,50

Risotto al Tartufo
Onze fameuze risottorijst met truffelsaus
19,50

BAMBINI | Kinderen

Pasta al pesto 
Penne met pesto saus
9,50

Pasta al pomodoro
Spaghetti met tomatensaus en parmezaanse kaas
8,00

La Margherita
Tomaat, mozzarella, verse basilicum en extra vergine olijfolie
8,00

INSALATE GRANDE | Maaltijd Salade

Insalata mista
Gemengde salade Insalata
10,50

Cesare Classica 
Klassieke Caesar salade met bacon, vers gekookt ei, Parmezaanse kaas en croutons
15,50

Insalata Cesare con Gamberi
Klassieke Caesar salade met wilde garnalen
15,50

Insalata Cesare con Tonno
Klassieke Caesar salade met verse tonijn
15,50

PESCE | vis

Rombo al Zafferano 
Tarbotfilet met zafferano en crème van courgette
25,00

Gamberoni Rosso Di Mazara (alla Chef) 
5 Grote Siciliaanse gamba's (een Italiaanse delicatesse)
29,00

Sogliolette Al Burro e Limone
2 Sliptongen in een saus van boter en citroen
17,50

Pesce del giorno
Verse vis van de dag op verschillende wijze klaar gemaakt (2 verschillende vis naar keuze)
dagprijs

Bovenstaande visgerechten worden geserveerd met
aardappels uit de oven en groenten van de dag

DESSERT

Tiramisu
Huisgemaakte tiramisu taart
8,00

Tartufo Al Forno 
Truffel ijs uit de oven (een echte aanrader)
7,50

Torta di Carota
Worteltaart
7,50

Sgroppino Al Limone 
Citroensorbet met champagne, vodka en limoncello (goede keuze)
7,50

Torta Al Limonee
Citroentaart
7,50

Grand Dessert
Verrassing van de chef
12,50

Crème Brûlée 
Huisgemaakte crème brûlée
7,50

Panna Cotta
Huisgemaakte traditionele panna cotta met vers fruit
7,50

Tortino Al Cioccolato
Huisgemaakte chocolade soufflé, geserveerd met vanille ijs
7,50

Torta Al Cioccolato
Chocolade truffeltaart
8,00

Torta Al Formaggio
Cheesecake
7,50

Brownie
Chocolade of citroen
6,00

CARNE | Vlees

Cote Boeuf (min 2 pers.)
Australische Black Angus +/- 700 gram
100 gr. 7,50

Cote Boeuf (min 2 pers.) +/- 800 gram
Rubia Gallega
100 gr. 9,00

Ossenhaas
Graan gevoerd
200 gr. 25,00

Bavette Steak
Australische Black Angus
180 gr. 23,00

Ribeye
Simmenthal
+/- 300 gr. 27,50

Iberico Cotelette
Iberico rack (2 stuks)
22,50

Bovenstaande vleesgerechten worden geserveerd met
aardappels uit de oven en groenten van de dag